文 | 《BUG》栏目徐苑蕾 3月25日晚，海底捞发布2024年业绩报告。尽管连续两年实现正向增长，但数据背后难掩海底捞的增长疲态。财报显示，2024年，海底捞营收和利润增速均较2023年骤降，与2019年前双位数的高增长相比更是相形见绌。作为核心业务，海底捞餐厅的经营面临瓶颈，2024年营收仅微增不到3%。此外，海底捞自营店收缩、客单价持续下滑等问题凸显。2024年，海底捞关闭19家自营店，客单价进一步下滑至97.5元。尽管以价换量策略带动客流量回升，但餐饮行业整体承压，海底捞的破局之路仍充满不确定性。在消费者愈发挑剔、竞争日益激烈的背景下，海底捞的多品牌与加盟尝试能否成为新的增长引擎，尚待市场检验。业绩增速放缓，加盟收入首进财报 2024年海底捞实现营收427.55亿元，同比增长3.1%；归母净利润47亿元，同比增长4.6%；核心经营利润62.30亿元，同比增长18.7%。至此，海底捞已经连续2年实现收入、净利润的连续增长。不过，由于市场环境影响导致2022年基数较低，因此2023年海底捞营收和归母净利润增速分别高达33.55%和227.33%。与之相比，2024年海底捞的业绩增速则大幅放缓。而与2019年以前双位数的增速相比，如今海底捞跌至个位数的增速也相形见绌。具体来看营收结构。2024年，海底捞餐厅经营实现收入约403.98亿元，同比2023年的392.67亿元仅微增2.88%。也就是说，营收占比近95%的业务已经几乎停滞增长。调味品与食材销售业务也出现疲态，2024年收入为5.75亿元，同比下降27%，而2023年收入为6.62亿元，同比增长19%。面对火锅主业的增长瓶颈，2024年8月，海底捞加速推进“红石榴计划”，以孵化多品牌来分散风险。财报数据显示，截至2024年末，海底捞通过内部创业创立了焰请烤肉铺子、火焰官、小嗨火锅等11个餐饮品牌共计74家门店，覆盖正餐、简餐、快餐等不同消费场景。2024年，海底捞其他餐厅实现收入4.83亿元，同比增长39.6%。此外，针对外卖就餐场景，从2023年下半年开始，海底捞外送业务推出“一人食”精品快餐。得益于以上业务开展，2024年，海底捞外卖收入增加20.4%至12.54亿元。需要指出的是，在2024年的业绩报告中，海底捞首次将加盟业务列入营收分部。报告期内，该业务实现收入1670万元。 2024年，海底捞一改直营传统，首次开放加盟，截至2024年底已完成13家加盟门店的审核与落地。海底捞表示，加盟模式实施以来，下沉市场展现出强劲需求，超70%的加盟申请来自三线及以下城市，其中有不少来自县级城市。通过加盟模式，海底捞可以凭借轻资产的模式快速扩张规模，获得相对稳定的收入。不过，海底捞的服务环节多且服务要求高，加盟店管控若稍有放松就可能会出现问题。盘古智库高级研究员江瀚强调，在开放加盟的过程中，海底捞需要进行标准化运营的监督，确保加盟店能够遵循海底捞的服务标准和操作流程，同时需要完善客诉处理机制，及时响应和解决消费者的问题，维护品牌形象。自营店关闭19家，客单价持续下滑回溯2018—2020年，海底捞年均新开门店超300家，以“极致服务+快速复制”缔造餐饮神话，但2021年激进扩张后却遗留了诸多问题，最终不得不通过“啄木鸟计划”关店止血。 2024年7月，杨利娟卸任海底捞CEO，由苟轶群接任。这一变动被视为海底捞从“激进扩张”转向“精细化运营”的标志。苟轶群上任后明确总部、大区、门店权责，推动权力下放至一线，鼓励门店自主创新。截至2024年年底，海底捞品牌共经营1368家餐厅。其中，自营餐厅中国大陆地区1332家，港澳台地区共23家，合计1355家。而2023年末，海底捞自营餐厅总数为1374家，由此计算，2024年全年，海底捞关闭自营店共19家。 “直营店扩张停滞，重心转向加盟模式”，龙策餐饮智库战略顾问田广利表示，2019年海底捞单店日均营收14.26万元，2024年降至8.44万元，降幅达40.8%。在行业整体转型背景下，餐饮消费波动显著。海底捞直营店的收益大概率会越来越小，风险会越来越大，这促使海底捞改变经营模式。从客单价来看，海底捞仍延续此前多年下降的趋势。2024年，海底捞的人均消费为97.5元。而2020年—2023年，海底捞的人均消费水平则分别为110.1元、104.7元、104.9元和99.1元。田广利称，去年餐饮消费明显下降，加上低价位餐饮的冲击，海底捞被迫打折、促销、调整菜品来刺激消费、应对竞争。“这是行业普遍现象，不仅是高价位的火锅，其他品类也遇到同样情况，绝大多数品牌都采取了与海底捞类似的应对措施。” 以价换量的策略确实对海底捞的经营起到一定的拉动作用。2024年，海底捞共接待顾客4.15亿人次，日均客流量超110万人次，较上年增加4.5%。此外，平均翻台率从2023年的3.8次/天回升至4.1次/天，靠近2019年4.8次/天的水平。值得注意的是，海底捞的经营现状折射出餐饮业的集体焦虑，当人口红利消退、成本刚性上升，单纯依赖规模扩张的路径已然失效。海底捞积极推动多品牌、加盟制以及新业务的转型尝试，然而在消费者愈发挑剔、食品安全风险高企的当下，海底捞的破局之路或许仍然荆棘密布。

冰雪漂流终点，母亲再没能上岸

「活动」MageyydsyidingNb25

03.79MB

版本V26.1.20

下载APK 高速下载

下载亚洲AV无码乱码国产精品安装你想要的应用更方便更快捷发现更多

84%好评(66309人)

详细信息

软件大小: 74568.01578MB
最后更新: 2025-05-19 11:07:56
最新版本: V9.75762.4
文件格式: apk
应用分类:ios-Android 18禁男女爽爽爽午夜网站免费
使用语言: 中文
: 需要联网
系统要求: 9.29132以上

应用介绍

一，国产三级欧美三级日产三级99，❌芝芝Bo🔞oty裸体写真光屁股㊙️
二，网❌上怎么才🔞能买到正㊙️宗的茶，扌喿辶畐的❌背景故🔞事㊙️
三，小米❌ 租车🔞 拍片原版视频雅娜㊙️，3D强?吞噬星空巴巴塔图片
四，夜里十八款禁用app粉色，一区二区不卡
五，痒刑鞋tk哈哈哈哈哈我错了，1❌16117.🔞,cc浏㊙️览器打开
六，❌催眠术1🔞-3集在线观看㊙️,奶❌被揉🔞到喷出㊙️来，八重神子打扑克又疼又叫内
七，女性妇科位❌置🔞图㊙️
【联系我们】
客服热线：134-2881-646

加载更多

版本更新

V8.3.47

❌欧美顶级m🔞eta㊙️rt裸体欣赏

主人给❌我🔞戴上榨精器调㊙️教男男

香港奇强歼2可观看

91249.86MB

106好评

动漫激烈打扑克摇床又疼又叫观平
黑白程❌小时做🔞哭㊙️陆光微博

同性恋车车软件有哪些

34631.60MB

481536好评

❌j🔞iZZ中㊙️国学生高潮喷水
自己掀起pg两边打肿的教程

❌tUb🔞e㊙️日本少妇爽ⅩⅩⅩ

13.81MB

312好评

被老师脱❌裤挨🔞打㊙️屁股作文
李师师的三台

成欢阁❌官网入口最新版本更新🔞内容㊙️

53.01MB

279好评

黑人狂躁日本妞videos妖娆
王俪❌丁果🔞哥㊙️白金 vip

又大又粗又黄又深又大

71.42MB

702好评

男男做羞羞激烈视频网站
九色国产论坛

亚洲情论坛

83.53MB

331好评

oppok12x❌手机🔞怎么㊙️样
刘玥在B站的网名网址

❌勒🔞死漂亮美女㊙️玩尸

23.30MB

107好评

大陆中国XXXXXLmedjyf
爽好舒服快深一软件

女❌士旗🔞袍毛㊙️衣胸花

50.37MB

925好评

❌中国XV站🔞中文版下载㊙️
Yoli能❌做女生🔞名字㊙️吗

mi❌lf Fr🔞ee Porn Vid㊙️eos

83.50MB

560好评

78m摸成年视频第91
❌艾🔞斯德斯本子图的人物㊙️设定

不要好大啊好涨好紧啊视频

83.57MB

751好评

❌腹🔞肌帅哥吃饱撑㊙️大肚子
❌红🔞米 n㊙️ote12pro

优质JY灌溉系统苏软软

24.20MB

7686好评

人妖F❌uck🔞XXXXHD在线观㊙️看
漂亮的保姆剧情韩国

桥矿1集桥矿影院

48.02MB

968好评

我把英语❌老🔞师㊙️吵哭了怎么办
偷吃爸爸的擎天柱视频

拨出来我是你小子

65.40MB

744好评

美❌国🔞N㊙️CATE
女足今晚❌中央5🔞一台直㊙️播

全国大❌学生AIGC🔞微㊙️短剧大赛

54.55MB

759好评

日本不卡一区二区免费
后车座的疯狂运动过程

❌男人🔞自慰过程免费观看A㊙️V

57.26MB

683好评

sm强制高❌潮🔞调教无码视㊙️频捆绑
魅影国❌产婬乱免费🔞直播㊙️

吃了药疯狂做h

24.21MB

353好评

旧里番-❌[🔞3D]依雯&妮妮60㊙️80
国产涩良在线综合

v❌ivi女王🔞羞辱丨v㊙️K

13.63MB

317好评

冲田杏❌梨🔞BF-22㊙️5无码流出
性❌色av一区二🔞区自㊙️慰精品玩物

女人体1963

84.83MB

217好评

❌国产亲子伦🔞XXXX㊙️X4P小说
中国大叔????,69WAV

碇真嗣❌在明日🔞香病㊙️房第几集

45.48MB

734好评

穿越到姓荡游戏NPC多ph镜姬
罗小❌黑被🔞无限淦文㊙️

帝国❌为什么要🔞杀赛丽艾㊙️

10.60MB

186好评

2022欧美高潮视频
囯产老人一区二区三区

班长让我吃逼

44.69MB

369好评

非人哉小玉❌光🔞脚图片㊙️
色综合❌久久🔞五㊙️月色婷婷国产

拨开老师的两片湿嫩diy101

91.38MB

200好评

外卖Gays❌ex🔞China㊙️外卖GAy美团
看强二次元人物免费动漫

黑人做爰XXXⅩ性欧美

30.35MB

907好评

部落与兽❌人的🔞旷㊙️世之战
夜里18款禁用2d游戏手游秒玩

巨大❌✘🔞房乳✘㊙️挤奶boos

30.60MB

547好评

国产女学生卖婬一❌級處女🔞片㊙️
一个在下?B一个在上

❌赛丽艾和🔞伏拉㊙️梅

29.83MB

120好评

久久精精口
女人啊你Tm的别纯舔

EV❌eLyn C🔞lair㊙️e HD Video

70.49MB

458好评

云缨救公孙离
❌T🔞S女装大佬pri㊙️nce最新消息 title="麻豆❌ XXXX HD 🔞v㊙️ideos" class="0v5366j9r7414 app-list-img" src="https://t11.baidu.com/it/u=1040017057,165456434&fm=30&app=106&f=JPEG?w=312&h=208&s=15B07D95426079116A1494FD03009032"">

AAA特黄

欧洲BBBBB一

详情
高清街❌拍🔞偷拍在㊙️线精品 title="2021年的三?片英" class="0v5366j9r7414 app-list-img" src="https://t10.baidu.com/it/u=3070224572,165461829&fm=30&app=106&f=JPEG?w=312&h=208&s=C6000AAC4838BAC8463F54AC0300A00B"">

一人添B2人在上40分钟

91精品❌夜夜夜🔞一区二区㊙️电影介绍

详情
车里你那里公交车 title="迈开腿让学才尝尝你的草莓" class="0v5366j9r7414 app-list-img" src="https://t12.baidu.com/it/u=1041590673,165100299&fm=30&app=106&f=JPEG?w=312&h=208&s=D7383EC642E1D8EA0A87937F0300C078"">

吴亚馨8分27❌秒未🔞删减㊙️视频

主❌人～别揉🔞了～奶㊙️头～啊哈

详情