做什么都要趁早的年轻人，如今生病也趁早了。感冒头晕是老朋友，肠胃不适是家常便饭，连本应处于完美状态的关节，也可能拉响警报，例如一直被认为是“老年病”的痛风已经盯上年轻人。原该是活蹦乱跳的年纪，一批二十多岁的脆皮小青年却半夜痛醒，捂着大脚趾，在请假条上写下理由“痛风”。以往吃“痛风套餐”毫无负担的年轻人，开始对海鲜啤酒敬谢不敏，生怕尿酸一言不合就升高，痛得下不了床时欲哭无泪。越来越多年轻人，受痛风折磨以前，二十来岁的人恐怕分不清风湿与痛风，因为病不在自己身上，顶多只知道都是关节痛。2019年时，年仅23岁的郭麒麟录综艺《漫游记》痛风发作到坐轮椅的程度，给了观众一些小小的震撼：怎么这么年轻，也会得痛风？痛风，曾经被称为“帝王病”，在古代是养尊处优的富贵之人才会得的罕见病。但随着大家生活条件改善，痛风的人也越来越多，从1990年到2019年，全国痛风患者从586万人增加至1616万人 [1]。学术一点来说，痛风是血中尿酸含量过高而导致尿酸盐结晶沉积在关节内的疾病 [2]。高尿酸血症是其临床前期表现 [3]，从高尿酸血症的全国性调查数据看，尿酸偏高的年轻人也越来越多。中国疾控中心的中国慢性病及危险因素监测系统（CCDRFS）在2015年和2018年各展开了一次全国调查，2015年数据显示18岁以上人群中患有高尿酸血症的比例是11.1%，三年后这个比例上升到了14% [4]，上亿人受到影响。18-29岁年轻人的高尿酸血症患病率，更是从13.4% 上升至18%，涨幅达34%。这些不到30岁的高尿酸年轻人如果痛风发病，在医学上会被认为是早发性痛风人群，而早发性痛风更容易出现肝肾功能问题 [5]。像海鲜遍地的青岛，自然难逃成为痛风高发地的命运。一项针对青岛近万名痛风患者的研究直接展示早发性痛风病例增加、痛风显现年轻化的趋势：2008-2012年间就诊的痛风患者首次发病平均年龄为46岁，其中早发性比例为11.7%，到2013-2018年间首次发病平均年龄就下降到41.9岁，早发性比例也翻倍至23.7% [6]。这个研究课题的作者之一李长贵教授提到情况还在变得更糟，青岛大学附属医院近年每年接诊的两万多名痛风病人中，约三分之一的患者都是在30岁前发病。他接诊过的小的痛风患者年龄可能超乎你想象——那是一名仅有11岁的体型偏胖的小男孩，就诊时关节肿胀了20多天 [7]。难怪现在有的年轻人，特别是有尿酸高前科的年轻人，收到年度体检报告的时候，除了关注身高有没有窜一窜、体重有没有蹭蹭上涨外，还额外关注尿酸这个指标是否跨过了“420μmol/L”的警戒线。年纪轻轻的，怎么就痛风了好端端地，尿酸怎么就升高了呢？可以来回顾一下高中生物知识，尿酸是嘌呤代谢的最终产物。所以尿酸高与嘌呤代谢紊乱有着莫大关系，嘌呤摄入过多也会造成影响。就像糖尿病患者不宜吃升糖高的食物、高血压患者不宜吃热量高的东西，尿酸高的痛风患者每日饮食嘌呤含量建议控制200mg 以下 [8]，他们也有自己的食物红黑榜。国家卫健委的《成人高尿酸血症与痛风食养指南》将每100g 含150mg 以上嘌呤的食物划定为高嘌呤食物 [9]。按这个标准，海鲜尤为危险。像活草虾的嘌呤含量为719mg/100g [10]，一只一两百克重的草虾入口，嘌呤摄入量直接大大超标。不过在实际生活中，大多数人日常餐桌上摆的是猪牛羊鸡鸭肉，畜禽肉类食物日常嘌呤贡献率其实才是最高，能是鱼虾蟹贝类贡献率的近两倍 [11]。而在畜禽肉类中，尤其需要警惕肝脏，每百克鸭肝、鸡肝、猪肝，嘌呤含量都能飚上两三百毫克 [10]。当然，还有一些不太为人熟知的“嘌呤刺客”，例如黄豆、菌菇这些眉清目秀的益智强身食品，嘌呤含量也有大几百毫克 [10]，但不用忌口，煮后弃汤吃可减少嘌呤量。病从口入不止是食物的锅，饮品中也有危险分子，除了嘌呤外，乳酸和果糖也会为虎作伥。“痛风套餐”里海鲜的另一半——酒，不仅会促进尿酸生成，还会在体内代谢时令乳酸浓度升高，进而抑制了尿酸排泄 [12]。别以为“坐小孩那桌”的不喝酒人士就能远离风险，如果你对肥宅快乐水情有独钟，那恐怕也在劫难逃，含糖软饮、碳酸饮料会在体内代谢出大量果糖，从而转化为可以合成嘌呤的物质，使尿酸生成增多 [13]。吃饭饮酒以外，痛风的诱发因素还有不少，包括利尿剂这类药物和糖尿病、高血压等慢性病 [14]。而对于想避免痛风的年轻人来说，吸烟、家族史和代谢综合征这几个危险因素更值得警惕 [15]。有些年轻人因为遗传，不幸早早痛风，但也有不少年轻人因为肥胖，大大提高了痛风的“中奖”几率，可以说胡吃海塞、熬夜、懒得运动，这些年轻人喜爱的、易胖的生活方式正好都是痛风的雷区 [15]。年轻人放纵生活时就像扔出了一支回旋镖，而痛风发作就是这支回旋镖扎向了自己。痛风到底有多惨一时放纵一时爽，痛风发作火葬场。当痛风急性发作的时候，到底有多痛？亲身经历过的人都含泪回答。我们分析了知乎和小红书上痛风患者的经历，大部分人都会从大脚趾的关节开始，平时毫无存在感的部位突然发难，这种痛苦可能一路向上蔓延到脚踝、膝盖。病情较重时，肘部、手腕也在劫难逃，手指也像被容嬷嬷拿针扎过。除了痛，还伴随关节红肿、发热，肿如猪蹄的脚伸不进鞋子，痛得令人质壁分离的关节支撑不住正常行走。更崩溃的是痛风最爱半夜袭来，有人睡梦中被直接刺醒，有人没躺下就开始遭殃，总之在关节“被蚂蚁啃食”的夜晚，只能望着天花板一夜无眠。急性痛风发作如火山爆发，第一次受痛风毒打的人心里满是害怕和痛苦，这种痛苦就算是猛男也只能嘤嘤落泪，而久病的人心里更多是无尽的担心与折磨。因为痛风控制不当、反复发作，还会演变成慢性痛风关节炎，甚至出现痛风石沉积 [16]，手脚变得比接骨木魔杖还畸形。更可怕的是它会对肾脏有所损伤，代谢病、心血管疾病等并发症也容易随之而来 [17]。尤其是心血管疾病，和痛风的共患率达到74%-91% [18]，美国一项流行病学调查结果显示，痛风患者中74% 有高血压，14% 有合并心肌梗死 [19]，而且痛风发作后120天内，心血管事件会更容易发生 [20]。为了避免严重的后果，和所有慢性病一样，痛风需要药物手段辅助治疗。患有痛风的朋友可能都知道，发作时是靠秋水仙碱止痛救命，缓解期时靠非布司他降尿酸续命。但药物始终是救火手段，想要真正釜底抽薪，还得是靠矫正不良生活方式。“管住嘴、迈开腿、多喝水”九字真言虽然看似泛泛，但对治疗痛风却也行之有效。当代年轻人确实不易，高压的工作学习压垮身体、丰裕的物质供给放纵身体，防御力薄弱的躯壳不是被这个病盯上就是被那个病缠上。被盖章为“脆皮”的年轻人，还是要早早领悟养生的精髓，哪怕是朋克养生，也能在病痛袭来前抓紧给自己多套几个盾。本文科学性已由女王大学病理及分子医学硕士伍丽青审核参考资料：[1] The Institute for Health Metrics and Evaluation. (2019). Global Burden of Disease. Retrieved December 14, 2023 from https://vizhub.healthdata.org/gbd-results.[2] 默沙东诊疗手册(大众版）. (2022). 痛风. Retrieved December 14, 2023 from https://www.msdmanuals.cn/home/bone-joint-and-muscle-disorders/gout-and-calcium-pyrophosphate-arthritis/gout.[3] Richette, P., Doherty, M., Pascual, E., Barskova, V., Becce, F., Castaneda, J., Coyfish, M., Guillo, S., Jansen, T., Janssens, H., Lioté, F., Mallen, C. D., Nuki, G., Perez-Ruiz, F., Pimentao, J., Punzi, L., Pywell, A., So, A. K., Tausche, A. K., Uhlig, T., … Bardin, T. (2020). 2018 updated European League Against Rheumatism evidence-based recommendations for the diagnosis of gout. Annals of the rheumatic diseases, 79(1), 31–38.[4] Zhang, M., Zhu, X., Wu, J., Huang, Z., Zhao, Z., Zhang, X., Xue, Y., Wan, W., Li, C., Zhang, W., Wang, L., Zhou, M., Zou, H., & Wang, L. (2022). 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